Salah satu manfaat terbesar dari serat adalah kemampuannya untuk menjaga pergerakan usus tetap teratur.
Serat bertindak seperti spons alami yang menyerap air di saluran pencernaan, sehingga membantu pembentukan feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
Selain itu, serat juga menjadi sumber makanan bagi bakteri baik (probiotik) di usus. Ketika bakteri ini mencerna serat, mereka menghasilkan zat yang membantu menjaga keseimbangan lingkungan usus.
Keseimbangan ini penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah gangguan pencernaan ringan.
Dengan demikian, serat bukan hanya bagian dari makanan, tetapi juga bagian dari sistem pertahanan tubuh yang bekerja secara alami.